TECNOLOGÍAS |

PROCESO DE LÍQUIDOS

PROCESO DE YOGURT

Tenemos una amplia experiencia en procesamiento de yogurt, como resultado de grandes proyectos para jugadores clave del mercado mexicano e internacional.
 

Ya sea que sea firme, agitado, simple, con sabor o con fruta añadida, potable o pasteurizado, podemos diseñar la mejor solución para la producción de yogurt. 

Suministro

Nuestro alcance de suministro puede incluir una planta de producción de yogurt completa que incluye:

  • Mezcla de leche de yogur,

  • Leche de yogur pasteurizada / homogeneizante,

  • Adición de cultura en línea,

  • Maduración,

  • Enfriamiento de yogur,

  • Buffer de yogur

  • Sabor / fruta además.

  • Diseño de CIP

Las plantas que diseñamos incluyen tecnología propia para adición de cultura en línea, autoprotección de dispositivos de ventilación para los tanques de maduración y un control integral amigable y sistema de automatización para permitir a los operadores monitorear y controlar fácilmente la planta a través de una interfaz de operador intuitiva y amigable.

Yogurt buffering
Yogurt cooling
Yogurt cooling
Yogurt maduration

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